Sovint sentim a parlar sobre l’envelliment de la pagesia donada la manca d’un canvi generacional que garanteixi la continuïtat del sector primari. No obstant, hi ha tota una generació de nous pagesos disposats a dedicar-se a la producció agrícola tot i no disposar d’una estructura familiar que pertanyi en aquest àmbit. Molts dels nous pagesos,…
La transformació del sector primari cap a un model agrícola més sostenible necessita solucions que tinguin en compte tots els àmbits de la producció. Però la millora de la salut ambiental del sector primari passa també, com en qualsevol altre sector econòmic, per a l’increment en l’ús d’energia renovable. L’actual producció hortícola depèn en gran…
L’actual crisi climàtica i econòmica demana canvis radicals que adrecin el model productiu i en reverteixin els seus danys en els ecosistemes i la societat. Gran part de la destrucció irreversible dels ecosistemes prové de l’actual model agroindustrial. Un model basat en una agricultura intensiva sense cura per la natura i basat en l’explotació. L’agroecologia…
Quan sentim a parlar sobre les causes del canvi climàtic, generalment el debat gira entorn el model de transport privat i la producció d’energia elèctrica. No obstant, el nostre sistema alimentari també té un fort impacte en el medi ambient. A Catalunya, al voltant del 10% de les emissions causants del canvi climàtic son d’origen…
L’agricultura periurbana suposa una gran oportunitat per a abastir les ciutats d’aliments de proximitat i de qualitat, tot preservant el llegat agrícola local. El concepte d’agricultura periurbana defineix aquella activitat agrícola que passa als voltants de les ciutats i les seves àrees metropolitanes. A causa de la seva proximitat als nuclis de consum, pot ser…
La Política Agrària Comú (PAC) és la dotació pressupostària més gran de la UE (vora el 40% del pressupost comunitari, és a dir, vora 400.000 milions d’euros), que suposarà per a l’Estat espanyol gairebé uns 50.000 milions d’euros per al període 2021-27 (aproximadament 7.000 milions anuals). Tot i la importància del sistema alimentari en la…
Dunia, la comunitat que enllaça camp i ciutat amb el microfinançament, és un dels tres projectes que es presentaran a la taula rodona de diumenge, 18 d’octubre, a l’Aplec de l’Agricultura Urbana 2020, a les 11:30 h a la plaça de l’Assemblea de Catalunya, al barri de La Sagrera de Barcelona. Amb el tema d’“El retorn…
El nostre organisme necessita, a més de calories o proteïnes, nutrients molt variats: vitamines, com la vitamina C, antioxidants com els polifenols, els carotenoids. De fet, quan comprem un aliment, el que estem realment comprant són aquests nutrients, alguns dels quals, els que estan en menor quantitat, tenen un efecte molt important per a la…
Ja ABANS de la pandèmia de la Covid-19 s’havia constatat que el sector alimentari requeria de canvis, noves mirades i plantejaments per ser més sostenibles. Respecte del malbaratament, en ‘L’anàlisi de les causes del malbaratament alimentari. Estudi a l’àrea metropolitana de Barcelona’[1], publicat a Quaderns Agraris num. 43 del desembre del 2017, amb recerca i…
La trobada virtual que hem realitzat el dimarts 21 de juliol des de la ciutat amb l’agricultura, on hem parlat de ramaderia sostenible, gestió de la matèria orgànica i del territori, entre d’altres, ha comptat amb la participació de Lluis Vila, representant dels productors i ramaders que estan en campanya de microfinançament per l’Escorxador Municipal…