Ja ABANS de la pandèmia de la Covid-19 s’havia constatat que el sector alimentari requeria de canvis, noves mirades i plantejaments per ser més sostenibles. Respecte del malbaratament, en ‘L’anàlisi de les causes del malbaratament alimentari. Estudi a l’àrea metropolitana de Barcelona’[1], publicat a Quaderns Agraris num. 43 del desembre del 2017, amb recerca i…
La trobada virtual que hem realitzat el dimarts 21 de juliol des de la ciutat amb l’agricultura, on hem parlat de ramaderia sostenible, gestió de la matèria orgànica i del territori, entre d’altres, ha comptat amb la participació de Lluis Vila, representant dels productors i ramaders que estan en campanya de microfinançament per l’Escorxador Municipal…
La importància de la ramaderia i la riquesa del sòl, del camp a la ciutat
La trobada virtual que hem realitzat el 30 de juny amb dues de les agricultores que fan campanyes a través de Dunia, Núria Gascón Piella, de la cooperativa Rave Negre; i Blanca Ozcáriz, del celler El Jardí dels Sentits, exposa algunes claus de com viuen com a agricultores ecològiques algunes circumstàncies de la producció i…
… Tot es transforma. Per això fem una trobada virtual!!! El coneixement mutu, la interacció entre dos móns sempre dona com a resultat molta més riquesa de la que hi havia inicialment en cadascun d’ells. Un dels propòsits de Dunia per aconseguir un sistema alimentari més sostenible és connectar la ciutat amb el camp, i…
‘Agricultura urbana’ no és només fer horts a la ciutat, també és connectar la ciutat amb el món de l’agricultura. Des de la ciutat podem relacionar-nos amb el camp, més enllà de consumir-ne els productes que s’hi produeixen; en aquest espai podrem intercanviar experiències entre tots dos móns.