Canviar d’hàbits alimentaris perquè no canviï el clima (II)
La reducció de l’emissió de gasos d’efecte hivernacle (GEH) és una de les estratègies més importants per atenuar l’escalfament del planeta, que és l’emergència més gran davant la qual ens trobem com a humanitat. En el cas de la producció d’aliments, disminuir la quantitat de GEH que s’emeten a l’atmosfera és urgent perquè aquesta activitat…
